طريقة عمل سلطة المقالي المميزة
اول طبقه خس مقطع وبعدين نضيف الفلفل الرومي المقطع شرائح وبطاطا مقليه مكعبات وباذنجان مقلي مكعبات ودره وزيتون اسود اختياري
وبنحرك كل المكونات سوا
بنعمل الصوص كوب لبن معلقتين مايونيز وثوم مدقوق وعصره ليمون ورشه ملح وسماق وغطايه خل ونضعه على وجه السلطه ونرش خبز مقلي عليه وصحتين وهنا
