فتة الشاورما بطريقتي الخاصة
اليوم راح اشرح لكم طريقة عمل فتة الشاورما بطريقة سهلة وكتير طيبة
اول طبقة تتكون من :
- خبز مقلي
- مكعبات مسقى مرقة دجاج
- نضعها بالياركس
ثاني طبقة تتكون من :
- رز ابيض
- نضعه فوق الخبز المقلي
ثالث طبقة تتكون من :
- شاورما
- طحينة
طريقة التحضير :
بالمقلاه بنضع زيت ذرة على الغاز وبصل شرائح ومن ثم صدر دجاج ونقلب ونضع ملح فلفل أسمر وتوابل دجاج وسماق وبهار بصل وبهار تومة وتوابل شاورما وزعتر ناشف ونتركه ينضج ونضعه فوق الارز
ورابع طبقة عبارة عن صوص ابيض هو عبارة عن ٢ لبن زبادي ١ معلقة كبيرة طحينة بيضاء و١معلقة مايونيز وتومة دق وغطاية خل وملح وعصرة ليمون نحركهم جيدا ثم نضعها فوق الشاورما
وعالوجه فستق او لوز و بقدونس حسب ماتحبو التزيين .
