نفرد الصدر وندقه براحة ونضع ملح وبهار تومة وبهار بصل وتوابل دجاج نضع تحت الصدر طحين عشان يمسك ونحشيه جبنة صغرا وذرة وزيتون ونلفه ثم نغمسه بالبيض ثم بالبقسماط ونضعه بالفريزر ربع ساعة ثم نقليه
طريقة الصوص على
الغاز نضع
نص كوب حليب سائل ومعلقة كبيرة طحين ونص كوب كريمة سائلة وملح وقرفة وفلفل أسمر ونحرك ونضعه تحت الكوردن بلو
