طريقة عمل كنافة بالشعر بالمنزل

نحضر مهلبية القشطة بوضع 2 كوب حليب و3 معلقة ك نشا وو2معلقة سكر ومعلقة كبيرة زبدة في قدر ونحركهم ثم نضعها على النار وتنستمر بالتحريك حتى تصبح كثيف ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعه ونرفعها عن النار
الخطوة التالية
بالبايركس نضع طحينة بيضا وبالفرشاه ندهن البايركس ونضع نص كنافة الشعر ونرصه جيدا  ثم القشطة ثم باقي الشعر ونضغط عليه براحه ثم بالفرن على درجة حرارة 200 من تحت وفوق وآخر شي بنسقيه بالقطر