طبيخ العدس المغربي
المقادير:
500غرام عدس .
2 بصلتان متوسطتا الحجم.
12 كوب زيت زيتون.
ليتر ماء.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
1طماطم
فلفل حار
حامض
فلفل أسود+ كمون+زنجبيل + فلفل حلو + ملعقة مركز طماطم + ثوم+ ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نضع البصل مربعات في الزيت يتقلى ونضيف بقية الثوابل مع التحريك المستمر وبعدها نضيف العدس ونغطيه بالماء في طنجرة ضغط على النار.
مدة الطهي: 30 دقيقة
